SELOKO.ID | TANJABBAR – Sebagai pucuk pimpinan tertinggi di Polres Tanjung Jabung Barat, tentunya banyak tugas dan tanggung jawab yang diemban oleh AKBP Guntur Saputro.
Selaku Kapolres, AKBP Guntur selalu semangat dalam melayani dan mengayomi masyarakat di Bumi Serengkuh Dayung Serentak ke Tujuan.
Tidak hanya dikenal tegas, hangat dan bersahaja, AKBP Guntur Saputro juga diketahui pintar memasak dan memiliki jiwa sosial yang tinggi.
Pada bulan suci Ramadan tahun ini, Kapolres Tanjung Jabung Barat tersebut terus menebar baikan.
AKBP Guntur selalu membagikan nasi goreng untuk berbuka puasa. Uniknya nasi goreng tersebut ia masak sendiri. Ini ia lakukan untuk berbagi kepada masyarakat, terutama bagi mereka yang terdampak pandemi Covid-19.
“Ya saya setiap hari membagikan masakan kuliner saya ke masyarakat saat jelang buka puasa,”ujar Kapolres Tanjung Jabung Barat, AKBP Guntur Saputro, Kamis (22/04/21).
Nama nasi goreng yang dimasak langsung oleh orang nomor satu di Polres Tanjung Jabung Barat ini bernama nasi goreng membumi. Bumbu-bumbu nasi goreng membumi di racik sendiri oleh sang Kapolres. Nasi goreng membumi inipun memiliki rasa yang sangat lezat.
“Saya sendiri memasak kuliner nasi goreng membumi, dan hasilnya saya bagi ke masyarakat saat menjelang berbuka puasa,”katanya.
“Saya belajar memasak itu dari kecil, karena dari kecil sangat senang membantu ibu kandung masak saat di kampung,”tambahnya.
Guntur menceritakan, ia juga belajar memasak nasi goreng dari sang istri. Selain itu, Guntur juga mencoba meracik bumbu sendiri. Dan hasilnya, nasi goreng membumi itupun digemari oleh banyak orang, termasuk sang istri dan anggota polisi di Polres Tanjung Jabung Barat.
“Kalau bumbu nasi goreng saya buat yakni, Bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, telur, daun bawang, minyak wijen dan saus tiram. Semua diolah ke nasi goreng, hingga menjadi nasi goreng yang enak dan lezat,”jelasnya.
Guntur mengatakan, ia mulai memasak kuliner nasi goreng membumi disaat jam istirahat, yakni sekitar pukul 14.30 WIB. Nasi goreng tersebut selesai dimasak dan mulai dibagikan ke masyarakat sekitar pukul 16.45 WIB.
“Rata-rata dibagi ke masyarakat sebanyak 100 box. Yang membagi anggota Polwan tim pelangi ke masyarakat. Selain khas masakan kuliner nasi goreng membumi, saya juga bisa masak kuliner makanan cap cay dan sayur terong lodeh. Istri saya juga sangat mendukung dan senang,”tandasnya. (Wan)
